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茄子と挽肉の甘辛サラダ和え♪

茄子と挽肉の甘辛サラダ和え♪の画像

Description

パッケージサラダに甘辛茄子＆挽肉を和え、ボーリューム感ありの一皿に！

材料

サラダクラブ(10品目のサラダ)
1袋
茄子
2本
鶏もも挽肉
120ｇ
★味噌
小1～2
★醤油
小1
★酒
小2
★コチュジャン
小1/2
★豆板醤
小1/2
★ガラスープ(顆粒)
小1弱
生姜
少量
水溶き片栗粉
適量
■ マヨネーズ（お好みで）

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にしスライスします。
    生姜はミジン切りにします。

  2. 2

    ごま油少量(分量外)生姜を入れ挽肉を炒め、茄子を加えます。
    ★の調味料で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  3. 3

    サラダと2を器等に盛り付け出来上がりです。

  4. 4

    写真

    こ～んな感じに混ぜてお召し上がりください！

コツ・ポイント

挽肉が半分ほど火が通るくらいで茄子を加えいためます。
お好みでマヨネーズ等をかけてください。

このレシピの生い立ち

モニターでいただいたパッケージサラダで満足感ありの一皿にしてみました！
レシピID : 2292032 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月16日
写真
moca382
旦那がナス嫌いなのでシメジで。美味しかったで〜す！

きのこ類と合わせ美味しそうですね～今度作ってみますね…感謝♪

2013年7月31日
初れぽ
写真
レカベル
野菜が無かったので茄子炒めだけ作りました！ピリ辛で美味しかった！

初つくれぽです！作っていただき有り難うございます♪

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love_daku
茄子と挽肉の甘辛サラダ和え♪
by love_daku