きくらげと豚肉の生姜焼き
えでんにゃん
作り方
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1
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乾燥きくらげを水orお湯で戻す。
豚肉を一口サイズに切る。
生姜を千切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、生姜、豚肉を入れ、炒める。酒を掛けて臭みを取る。
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3
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醤油とみりんで肉に味付けをする。
きくらげを加え炒める。
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4
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最後に、味の素で味を整える。
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コツ・ポイント
醤油:みりん 1:1 が好ましい。
このレシピの生い立ち
ママちゃんのレシピ。
中華と和食の融合。
中華と和食の融合。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えでんにゃん
