アーモンドラスク
miyokiti
作り方
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1
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食パンを6～８ミリ幅に切ります
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3
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そのまま15~30分程置いておくとパンにつけたアイゼラカラマンデルがしっとりした状態になってきます。
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4
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アーモンドダイスとアイゼラカラマンデル同量を合わせておきます（パンにつける寸前に用意してください）
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5
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４を３のパンにつけます。
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6
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130~150℃のオーブンで約20~25分焼きます。（オーブンによって異なります）
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7
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ややキツネ色になったらOK.焼すぎは酸味が少しでてきます。焼き足りないとアメの粘りがでたまま仕上がってしまいます。
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8
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上の写真のように袋に入れてプレゼントにも！
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9
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2と４であまった生地はホイルに入れて一緒に焼くとフロランタンのお菓子のようになります。
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コツ・ポイント
アイゼラカラマンデルは非常にしっけに弱く水分を吸うと固まってしまいます。使う寸前に袋から取り出し作業をしてください。
このレシピの生い立ち
暑い夏は簡単なお菓子が一番！あまり市販のミックス粉は使わない主義ですが、たまには手抜きもいいのでは・・・・と思い使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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