レタスと海苔のサラダ
ますこちゃん！
作り方
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①レタスは洗ってからしっかり水気を切り、食べやすい大きさにちぎっておく。海苔も細かくちぎる。
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②皿にレタスと海苔を盛り付ける。サラダ油・醤油・荒挽き胡椒を全体に回しかける。
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コツ・ポイント
・水っぽくならないようにレタスの水気は良く切ってね。
・調味料は食べる直前にかけてください。
・サラダ油をオリーブオイルやゴマ油にしても美味しいです。
・調味料は食べる直前にかけてください。
・サラダ油をオリーブオイルやゴマ油にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に図書館で借りた有元葉子さんの料理本に載っていたレシピは、油と醤油だけをかけていたと思うのですが、パンチを効かせたくて荒挽き胡椒も加えて作ってみたレシピです。
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ますこちゃん！
