面倒臭がり屋さんのプリプリしらたき味噌汁
作り方
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1
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しらたきを水で洗いながら力いっぱいムギュムギュして(長いものが切れるように)ザルに上げます。
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2
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鍋に①を入れて、乾煎りします。
ピチピチ音がしてきます。
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3
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ピチピチがキュキュキュンの音に変わってきたら、油を入れてよく炒めます。
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4
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だし汁を加えます。
めんどくさがりの私はお手製だしパックと水を入れます。
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5
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沸騰してきたら味噌を溶きます。
(出しパックは取り出します)
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6
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溶いた味噌がフワフワフワ〜となってきたら火を止めて出来上がりです。
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7
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青ネギを散らします。
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コツ・ポイント
しらたきをしっかり乾煎りします。
このレシピの生い立ち
めんどくさくて、包丁を使いたくない時があります。
そんな時、冷蔵庫に残っていたしらたきを見つけて思いつきました。
そんな時、冷蔵庫に残っていたしらたきを見つけて思いつきました。
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