ヨーグルトソース

濾して残った水分はホエーです。
これも使えます。
ホエー豚があるくらい栄養素が高いので、
肉類に三時間ほど漬け込むだけで凄く柔らかく脂がまろやかになります。

油を使わないソースなので、健康的ですね。
残った水分のホエーも使えますので、試してみてください！