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たこ茶めし

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Description

茶かおる蛸飯

材料 （4人分）

米
２C
ほうじ茶
２C
たこ
５０ｇ
塩
ひとつまみ
生姜
２０ｇ
葱
少々
白ゴマ
少し

作り方

  1. 1

    写真

    ほうじ茶を冷ましておく

  2. 2

    写真

    洗った米を水切りし

  3. 3

    写真

    ほうじ茶と

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    生姜・塩を加え

  8. 8

    写真

    中火で沸騰したら極弱火にして15分蒸らす

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

    たこを吸盤大にカットし

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

  13. 13

    写真

    炊きあがったご飯に加えて

  14. 14

    写真

    10分蒸す

  15. 15

    写真

    葱・煎りごまを添え完成

コツ・ポイント

ほうじ茶の濃さはお好みで

このレシピの生い立ち

たこめしが食べたくて
レシピID : 2295428 公開日 : 13/07/24 更新日 : 13/07/24

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流
たこ茶めし
by 流