詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏野菜チャンプルー

夏野菜チャンプルーの画像

Description

冷蔵庫で使い道迷った豆腐、野菜達を炒めて卵でとじたら夏色のチャンプルーに　豆腐とトマトだから、これまた低カロ！

材料

木綿豆腐
1丁（300g位）
トマト
小2個
いんげん（塩茹する）
5～6本
ごま油
大匙1
醤油、塩
各、小匙1
砂糖
小匙1/2
こしょう
少々
かつお節
2掴み～（2ﾊﾟｯｸ～）
卵
2個

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りしておく
    いんげんはサッと塩茹し2～3等分、トマトは6～8切りする
    （大きいﾄﾏﾄなら1個でひと口位に）

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し豆腐をちぎり入れ色付くように炒める

  3. 3

    写真

    ②に野菜、調味料、鰹節ひと掴みを入れ炒め合わせる

  4. 4

    写真

    溶いた卵を回し入れ炒め合わせたら盛付け、鰹節ひと掴みを振りかけ完成♪

  5. 5

    熱々も好きだけど、
    少し冷めて味が馴染んだ頃も好きです＾＾！

  6. 6

    写真

    夏野菜・おかひじきとミニトマトのバージョン♬　おかひじきのｼｬｷｼｬｷがイイ感じです

コツ・ポイント

1パック300g入りの豆腐でしたが、それより大きい豆腐でしたら調味料を気持ち多めで　当たり前かっ
生で食せる食材ばかりなので炒め時間がかかりません
オクラとか、お好みの夏野菜でお試し下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に使い道迷った豆腐、茹でて残ってたインゲンが少々、トマトがいくつか残っていたので。肉の解凍が面倒！なら、肉なしチャンプルーだ！
レシピID : 2295950 公開日 : 13/07/25 更新日 : 14/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年6月27日
写真
ブランディ
とても美味！ずっとフォルダに。野菜と蛋白質でお肉要りません。

そうそう♪野菜も炒めると美味しいしね＾＾嬉コメありがとう♡

2015年8月17日
写真
ついてるさとちゃん
野菜＆豆腐は痩せない我が家に持ってこいだわん❤おかかも嬉♪美味

肉なしも鰹節でカバーできてるっしょ？＾＾毎度美れぽ嬉しいょ♬

2014年8月7日
写真
ｸﾏﾘｴ
家族に大好評ー↑また丁度材料揃ってたの♡̷とっても美味しい♡̷

こちらも賑やか食卓に加えて頂きメチャ嬉ょ～庫内掃除出来た？？

2014年4月18日
初れぽ
写真
kebeibiko
大好きなトマトでチャンプル＠＠みぃーつけたっ❤いや～ん旨杉ぃ♪

いや～ん！見っかった♪トマトは私も♡炒めにも合うし素敵に有難

つくれぽを書く

( )
あきひゃ
夏野菜チャンプルー
by あきひゃ