サクッしっとりアサイー☆バナナクッキー
Description
バナナでしっとり、コーンフレークでサクッとした食感が楽しめるレーズン入りクッキー。程よい甘さで手が止まらないおいしさ☆
材料
(30個分)
80g
1本
バター
30g
砂糖(三温糖を使用)
30g
アサイージュース
30ml
30g
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
アサイーは生地がまとまれば全部入れなくてもOKです。足りなければ様子を見ながら足しても。アサイーを他のジュースに替えたり、お好みのドライフルーツやナッツを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
息子が卵&小麦アレルギー。授乳中でもおいしくヘルシーなおやつが食べたい!!ということで、小麦粉をライ麦粉にし、バナナやアサイーを使ってヘルシーな甘さを出したクッキーを作りました☆コーンフレークのサクッと感がクセになりますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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