冷やし担担麺風☆汁なし胡麻だれ麺
Description
作り置きできる『ゴマだれ』で絡めた簡単クリーミーな冷たいピリ辛麺です。
kebeibiko
材料
（1人分）
100g
1/2本
1/2缶（内容量40g）
1個
四川豆板醤（豆板醤）※
小1/3
ごま油
小1/2
胡麻だれID1552250
大２
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胡麻だれ内訳：作りやすい分量（練りゴマ、白すりごま、醤油、砂糖、酢、マヨネーズ各大２）
☆にんにく(チューブ)
適量
☆生姜(チューブ)
適量
パクチー（ネギ、生姜などの香味野菜）
適宜（お好みで）
作り方
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1
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【胡麻だれ】ボトルの保存容器などに材料を加えていき蓋をしシェイクするだけで混ざり合います。冷蔵保存できます。
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3
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更に１の胡麻だれと☆印のにんにく・生姜のすりおろしを加え和え、皿に盛付けます。（☆印、追記更新しました）
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4
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胡瓜、茗荷、ツナ（油切りしてください）を載せ、食べる時に混ぜ合わせて召し上がれ♬
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6
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※四川豆板醤は辛口です。普通の豆板醤では倍量ほど。またお子様などお好みで加減してください。
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7
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胡麻だれ麺にキムチを載せただけでも美味しいです♬（半熟卵＆パクチー添え）
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コツ・ポイント
盛付ける胡瓜などの野菜等は、冷蔵庫と相談しお好みでアレンジ可能です。パクチーの代わりに白髪ネギや針生姜など香味野菜も美味しいです♬胡麻だれは色々使えるので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
常備のタレでさっとお昼ご飯のいつものレシピです。
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