大葉ジェノベーゼ/ペスト(大量消費)

ＦＰに適当な大きさに切ったシソとニンニク、油を入れてスイッチＯＮ。

☆シソがＦＰに入らない場合は、入る分から始め、カサが減ったら追加投入していく方法で。

☆シソの葉は、バジルよりも固めなので、長すぎるかなと思う位、ＦＰを回した方が舌触りが良くなります。

味を見て、お好みでニンニク、パルメザンチーズを追加。塩で味を整えて出来上がり。

煮沸消毒したボトルに小分けして、冷凍保存可能です。

レシピID : 2308595にソースを使った和え物をUPしました。