揚げないトンカツ〜油不使用〜簡単

揚げないトンカツ〜油不使用〜簡単

Description

私、揚げ物作るの苦手。油飛ぶし…。でも、家族には食べさせたいし、私だって食べたい‼︎
このサクサク感伝わるかな〜♪

材料 (3人分)

とんかつ用豚肉
3枚
薄力粉
1カップ
1個
2~3カップ

作り方

1

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豚肉は、麺棒で叩き塩麹をつけてモミモミし、1時間以上おく。この作業、私はビニール袋の中で行います。洗い物減らしたいから。

2

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洗い物を極力減らしたい私。牛乳パックを開いて曲げて、ホッチキスで留めて、バットがわりに。パン粉と薄力粉用。

3

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パン粉は、フライパンでからいり。油断すると焦げるので、木べらでまぜながら。

4

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キツネ色になりました。出来上がりの色をイメージした色です。

5

オーブンは、220度に予熱しておく。

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1の豚肉に、小麦粉、卵、キツネ色パン粉を付ける。

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パン粉は、おさえる様にしてしっかりつけてね。

8

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オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、15〜18分焼けば、出来上がり!

9

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私は、オタフクお好みソースをかけて食べるのが好き!

コツ・ポイント

パン粉を煎るとき、焦がさないように木べらでまぜまぜしながら煎って下さい。
ビニール袋や牛乳パックをフル活用し、出来るだけ洗い物が少なく、手軽&簡単にできるように工夫しました。

このレシピの生い立ち

揚げ物作るの苦手。ノンオイルフライヤーがもっと安くなるまでは、なんとか自分で揚げずに作りたい。パン粉そのままだと、お肉には火は通るけど、色がきれいにならないし、サクサク感に欠ける。色いろ試して、このやり方に落ちつきました。ダイエット中にも♡
レシピID : 2296680 公開日 : 13/07/25 更新日 : 14/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

146 (137人)

20/12/02

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盛り付け前の写真で失礼します。小さい子供たちももりもり食べました。リピします!

105♡

20/05/17

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お肉柔らかく衣サクサクでとっても美味しい☆脂っこくなくて嬉しい!

ドラエミ

20/03/28

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サクサクで感動のおいしさでした!油で揚げる必要ないですね!^^

Lily322

20/01/16

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買ってこようか悩みましたが、ヘルシーでよかったです

あお_大学生

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ゆみらんたん 2013年10月02日 08:10
こうへい1206 さん

   初めまして☆

「混ぜるだけ~おにぎりpart3」のつくれぽを届けてくれて
ありがとう♡
 長男くんのお弁当に入れてもらえ、こうへい1206 さんも食べてくれたようで嬉しいです♪

 日記を書いてらっしゃらないようなので、こちらにお邪魔したました(^^)v

  これからもどうぞよろしくお願いしますね(^^♪

 今朝は心地よい風が吹いています。
 素敵な1日となりますように☆
ゆみらんたん 2013年10月03日 07:48
こうへいさん♪

  ▁▂▃▅▆▇▆▅▃▂▁( ・ิ∇・ิ) モーニン☀▁▂▃▅▆▇▆▅▃▂▁

コメント、いただけて嬉しかったです♫
  
 塾弁?いつ食べるのでしょうか?
 朝から旦那ちゃんのお弁当に、夕方は塾弁と1日に2回作る日もあるってことですね!?
 そりゃ大変(‾□‾;)
 もしや受験生がいらっしゃるんですか?

 私も料理に関してはほんとにクックに助けられています!

    今日もよい1日を☆

 
ゆみらんたん 2013年10月06日 14:32
こうへんさん♪

  (ノo´・∀・)ノ゙ ⌒☆:*:+・んちゃぁ・+:*゚☆

 今日は蒸し暑い(;´д`)ゞ
 台風24号がきそう~~!!

「混ぜるだけ~おにぎり」も試してくれてとても嬉しかったです♫
  つくれぽもありがとう(^−^)

 秋バテ(☜あるんだってよ)しないように、この過ごしやすい季節を楽しみましょうね♪
ひトみ 2013年10月13日 10:58
こうへいさん♪

初めまして、ひトみと申しますmm

このたびは、私のつたないレシピ『コチュジャンおにぎり』に素敵なつくれぽを寄せて下さって有難う御座いました!

三兄弟クンたちのお口に合いましたでしょうか...
三兄弟だから、きっと食欲旺盛で料理の作り甲斐があるでしょうね!
私は娘一人ですが、今恐ろしい食欲です 汗
エンゲル係数が><

こんな私では御座いますが、これを期に仲良くして頂けたら嬉しいです♪

ではでは、キッチンを拝見させていただいて帰ります。
楽しい三連休を!


ゆけり3兄弟 2013年10月21日 09:18
こうへいさん♬
(*´∀`)」" おはよう☆彡
✿三色おにぎり✿梅・塩昆布・鰹節
ゆけり3兄弟 2013年10月21日 09:29
☝途中でポチしちゃった~ごめんねッ
れぽありがとう~!

こうへいさんとこも三兄弟
我が家と同じネッ☆
三兄弟君たちは何歳かな?
我が家は18歳・11歳・8歳の3兄弟です
仲良くしてください!