お手軽♪コストコ食材でカルビクッパ風
アネモネ★
作り方
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1
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鍋に胡麻油を多目に熱して、プルコギビーフを炒める。色が変わったら、ニンジンを加えて軽く炒める。
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2
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水(分量外)をなべにたっぷり加えて、煮たったらきのことスープのもとを二袋いれる。味を馴染ませる。
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3
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キムチを加えて、味をみながらコチュジャンをとかしいれる。
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4
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コチュジャンが溶けたら豆腐を崩しながらいれ、ごはんも加えて10分くらい煮込む。
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5
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火を止めてときたまごをまわしかけ、蓋をして余熱でにまかせ、皿に盛り、韓国のりをちぎってのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
ベースが即席スープなので味が決まります(笑)
胡麻油が風味をつけるので少し多目に。
胡麻油が風味をつけるので少し多目に。
このレシピの生い立ち
テレビでコンビニ食材でカルビクッパを作っていたので、うちにあったコストコ食材でやってみました！
簡単過ぎ！しかも美味しい！
簡単過ぎ！しかも美味しい！
