簡単手作りピッツァ!ナポリ風&ローマ風

簡単手作りピッツァ!ナポリ風&ローマ風の画像

Description

自宅オーブンで簡単に、本場イタリアのもちもちピッツァが作れます!ナポリとローマ。どちらのお味が好きですか?

材料 (4人分)

180g
砂糖
10g
5g
オリーブオイル
10g
トマト・モッツァレッラ・アンチョビ
ローマピザ
トマト・モッツァレッラ・バジル・オリーブオイル
ナポリピザ

作り方

  1. 1

    強力粉に塩を入れたぬるま湯で溶かしたドライイーストを混ぜる。

  2. 2

    砂糖も一緒に、麺棒で混ぜ合わせたら、手で10分程捏ねる

  3. 3

    生地を丸めてボールに入れ、ラップをして温かい場所で15−20分程寝かす

  4. 4

    生地が膨らんだら手で伸ばしていきます。ふちは厚みを残す。

  5. 5

    トッピングをして、オーブンで220~250℃で10~20分焼く。

コツ・ポイント

トッピングはお好みでします。色々なイタリア食材を載せてみて下さいね

生ハム、サラミ、茄子、玉ねぎ、ケッパー、オリーブの実などなど・・・・

このレシピの生い立ち

ピッツァ・ナポレターナはヴェスビオ火山平野にできるサンマルツァーノトマトと水牛のモッツァレッラで作られる。麺棒を使わず手で伸ばすため円形で中心部が薄く縁が厚いのが特徴。

ピッツァ・ロマーナ は薄い生地が特徴。
レシピID : 2297288 公開日 : 13/07/26 更新日 : 15/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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福はぶた猫
生地から手作りでピザを焼いたら、友達がとても喜んでくれました。

人が集まる時に最適ですよね。嬉しいです。ありがとうございます

写真
福はぶた猫
友達が来るので作ってみました。好評でした。
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ずっちー☆
ローマ&ナポリを半分こ!!贅沢でした(^^*)
初れぽ
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yucocokuru
簡単にもちもちのおいしいピザができました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡