豆腐丼
のあかず
作り方
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1
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生姜を、すりおろします。そこへ、1と2を混ぜ合わせておきます。(チューブでもOK)
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2
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にんにくを、切ります。(チューブでもOK)
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3
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豆腐に、片栗粉をまぶします。
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4
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ごま油を少し多めに、熱したフライパンににいれ、にんにくもいれ、油ににんにくの風味をつけます。豆腐を、いれます。
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5
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表面がパリッとなるように、豆腐を、返しながら焼きます。
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6
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これくらいになったら、出し汁をいれます。
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7
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8
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混ぜ合わせておいた、1を、よく出し汁に溶かします。最後にとき片栗粉をいれ、とろみをつけたら、出来上がり。
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9
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少し辛めなので、ご飯にかけて丼として、どうぞ。
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コツ・ポイント
誰でも簡単です。
このレシピの生い立ち
余った豆腐で、ダイエット中の主人に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のあかず
