ブロッコリーの茎とイカの炒め物
Description
残り物活用です*＾-＾*
syo☆
材料
作り方
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1
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ブロッコリーの茎は食べやすい大きさに切り分ける。（皮の部分は硬いので細かくするといいです）
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2
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イカゲソは、食べやすい大きさに切り分ける。
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3
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フライパンに、ごま油適量を熱し、イカゲソを炒め、火が通ったらブロッコリーの茎を入れ、炒める。
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4
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ブロッコリーの茎の色が、鮮やかな緑色に変わったら、ガーリックソルトと唐辛子をあわせる。
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5
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味を見ながら塩を足し、お好みの味に仕上げる。
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コツ・ポイント
コツもポイントもありません・・・
イカゲソが良い味を出してくれます。
イカゲソが良い味を出してくれます。
このレシピの生い立ち
栄養価が高いブロッコリーの芯を美味しく頂くためにどうするか考えていたら、残り物のイカゲソがあったので、適当にあわせてみたのです・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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syo☆
