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ガッツリ美味しい☆ポークソテー(^-^)

ガッツリ美味しい☆ポークソテー(^-^)の画像

Description

ガッツリ！お肉を～美味しい醤油ベースの
ソテーソースで～♪♪
食欲のわいちゃう～ソースです(^_-)-☆

材料 （4人分）

豚ロース肉
4枚
塩コショウ
少々
☆醤油
65cc
☆料理酒
50cc
☆みりん
大さじ4
☆砂糖(三温糖)
小さじ1
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
3片
もやし
1袋
コーン缶
大1缶
オリーブオイル(サラダ油)
適量
クレージーソルト
少々
バター
20ｇ

作り方

  1. 1

    豚ロースは、軽く塩コショウをしておく。
    焼いた時に丸まらない様にスジ切りしておきます。

  2. 2

    もやしは、強火でサッと炒めてクレージーソルトで味付け！
    コーンは、バターで塩コショウで炒めておく。

  3. 3

    ☆の調味料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
    玉ねぎとニンニクは、すりおろしておき鍋に加え少し煮立たせて火をとめておきます

  4. 4

    写真

    お肉を焼いて～お皿に盛り付けてから、もう一度、ソースを煮立たせておいて～アツアツをかけて下さい。

  5. 5

    2013/11/6タイトルを変えさせて頂きました♬

コツ・ポイント

厚切りの豚ロース肉でも、薄切り肉でも合うソースです。
ステーキソースでもいけそうです。

このレシピの生い立ち

お中元に厚切りの豚ロースが贈られてきたので・・お肉に負けない、美味しいソースを～っと思いました。
熱い夏に～ポークソテーのソースとしてもGOODですし、冷たく冷やして冷しゃぶソースでもGOOD♪
鶏肉・牛ステーキ肉にも合う味です(*^^)v
レシピID : 2303191 公開日 : 13/08/01 更新日 : 13/11/06

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ガッツリ美味しい☆ポークソテー(^-^)
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