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ササミの筋を取り観音開きにする｡包丁の腹で押さえつけると楽です♪
辛子明太子を塗る…中央付近に好きなだけ☆一緒に大葉やチーズを乗せてもいいかも☆辛子明太子を塗ったら竹串を乗せる
端からクルクルと巻き付ける｡フライパンにオリーブオイルを熱し巻き終わりを下にして焼く(中火より少し弱め)
下が白くなり焼き色がついたら裏返し酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする…様子を見つつ焼き色がついたら粗びき黒胡椒をパラっと振る
できあがりです♪明太子の味にもよると思いますが塩気が足りない場合は塩をパラっと振るか醤油を３滴くらいすることもあります☆
美味しそぉ♥︎串はいいんです♪作って下さり感謝 ´ ▽ `
すっごく美味しそうです!海苔とﾁｰｽﾞ合いますよねﾚﾎﾟ感謝
美味しそうチーズ入り☆綺麗に作ってもらえて嬉しいです♪
＊リマ＊
＊リマ＊
