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ゴーヤと塩辛で、脱マンネリ！？

ゴーヤと塩辛で、脱マンネリ！？の画像

Description

いつものゴーヤチャンプルに飽きたら試してみてください(ΦдΦ)

材料 （2人分）

ゴーヤ
一本
いかの塩辛
大さじ1
★にんにく
1片
★鷹の爪
一本
★ごま油
大さじ1〜２
▲コショウ
一振り
▲ウェイパー
小さじ1/2
▲酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種を取る
    3mmの薄切りにする
    塩揉みしてしばらくおいて苦味をとる

  2. 2

    写真

    フライパンに★を入れて香りがでてきたら１と▲を入れて炒める

  3. 3

    写真

    ゴーヤに火が通ったら塩辛を入れてざっと炒めて完成ヽ(○´3`)ﾉ

コツ・ポイント

塩辛しょっぱさで辛くなりすぎないよーに

このレシピの生い立ち

ゴーヤ買ってきたのに、卵忘れたので、賞味期限間近の塩辛救済しようかと…。
つまり思いつき…。
レシピID : 2303478 公開日 : 13/08/01 更新日 : 13/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月11日
初れぽ
写真
チーコ♡
大好きです。毎年作って食べてます。レシピありがとうございます

わ！毎年ですか！？ありがとうございます！とっても嬉しいです！

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( )
けろる。
ゴーヤと塩辛で、脱マンネリ！？
by けろる。