ミニトマトの甘酢漬けの画像

Description

みょうが、パセリの香味が入った甘酢でトマトを漬けました。ミニトマトがさっぱり美味しく食べられます。

材料 (2~3人分)

10個
1個
パセリ
1本
お酢
大さじ5杯
砂糖
大さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトを全て半分に切る。

  2. 2

    パセリはあらみじん切り、みょうがは縦半分に切った後、斜めに千切りにする。

  3. 3

    ②と調味料全てをよく混ぜ、ミニトマトを追加しよく和える

  4. 4

    出来るだけ全体が漬かるようにして冷蔵庫で30分冷やせば完成!

コツ・ポイント

よく冷やして食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好きな甘酢漬けを、大好きな香味野菜と組合せてみました。
レシピID : 2303712 公開日 : 13/08/02 更新日 : 20/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (3人)
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ぽにえ
自家製パセリで(^^)この時期は沢山お世話になりそうです。美味。
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ぽにえ
暑い日はこれだね。美味感謝です。みそじーさん、いつもありがとう。
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ぽにえ
ミニトマトが鮮やかで可愛くてさっぱり食べれちゃう。自粛中ランチに
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ぽにえ
みそじーさん☆写真奥トマトですアクセントに柚子胡椒を入れてみたよ