ローズマリーで♪ハモのソテー
Description
骨切りしたハモが手に入ったら、落としやあぶりもいいですが、ワインに合わせるなら、ソテーで!
材料
(2~3人分)
骨切りしたハモ(生)
1匹
オリーブオイル
適量
ハーブソルト
適量
ローズマリー
適量
お好きな野菜の付け合わせ
たっぷり
作り方
コツ・ポイント
皮目から焼いてください。
超簡単です。
超簡単です。
このレシピの生い立ち
和風に、と思ったら、どうしてもワインが飲みたいとのリクエスト。
え~い、ソテーしちゃえ!!!って、美味しいじゃん!!^^落としやあぶりより簡単ですよ。
今回の野菜は、茄子、ズッキーニ、シメジを、油炒めし、クミン、めんつゆで味付け。
え~い、ソテーしちゃえ!!!って、美味しいじゃん!!^^落としやあぶりより簡単ですよ。
今回の野菜は、茄子、ズッキーニ、シメジを、油炒めし、クミン、めんつゆで味付け。
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