手羽元とカブのホッとするポトフ☆の画像

Description

残り野菜を使い切りたいっ!そんな時にオススメ☆鶏を入れればしっかりおかず(o^^o)

材料 (4〜5人分)

4〜5本
1個
3つ
1〜2個
ローリエ
1枚
固形コンソメ
2個
適量
粒コショウ
適量
1〜1.5ℓ
適量

作り方

  1. 1

    野菜をお好みにカット。カブは溶けるので大きめに。※カブの葉もつかいました。鶏肉は洗って水気をとる。

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき、鶏肉を弱火でゆっくり焼く。周りが焼けたら野菜を投入。

  3. 3

    写真

    野菜から少し水分が出るまで混ぜながら炒めます。形が崩れやすいカブや火の通りやすい野菜は後半にいれましょう。

  4. 4

    写真

    全体的にしなって来たら水投入。

  5. 5

    写真

    コンソメ2個とローリエを入れます。

  6. 6

    写真

    野菜が柔らかくなったら、ウィンナーを入れてもう一煮立ち。最後に塩、コショウで味を整え出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

ジューシーなウィンナーのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

スープだけど、しっかりとお肉が食べたい!残り野菜を使い切りたいっ!
レシピID : 2305381 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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さわはるちゃん
野菜もたっぷり、お肉も入ったおいしいポトフでした♪

ありがとうございます!お肉があると満足度も高くなりますよね★

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南極はんぞー
蕪トロトロ鶏肉ホロホロでとっても美味しかったです♪

ありがとうございます!綺麗ないろですね!カブが美味しそう!

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なぽりたーん
かぶがトロトロで美味しかった~♪リピ決定です☆

ありがとうございました☆カブって温まりますよね!

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春はあげぽよ
とっても美味しかったです♡ありがとうございました!

こちらこそありがとうございます♪器ともあってますね!