手羽先のハーブ塩焼き 南蛮酢かけ

手羽先のハーブ塩焼き 南蛮酢かけ
手羽先って安いしコラーゲンたっぷりで冬の美容にぴったりな気がします♪
335 335

材料

鶏手羽先
適宜
ハーブ塩
適宜
黒こしょう
適宜
南蛮酢
適宜

1

手羽先にハーブ塩を振って、黒こしょうして、
袋に入れてもんだら
室温で20~30分置いておく。
夏場は冷蔵庫がいいかな。

2

魚焼きグリルで
両面しっかり焼く。

こんがり少し焦げ目がつくくらいまでしっかり。

3

焼き立てを南蛮酢(私は市販を使用)に漬ける。

食べる時も、ちょこっと漬けながら食べる。

ちょっぴりケンタッキーっぽいなあと感じる味でした♪

コツ・ポイント

ハーブ塩はミックスされた市販のもので十分かも。

このレシピの生い立ち

池袋の手羽焼き屋さんの味をずっと追い求めてるのだけど、いつも別物に(^^;)
レシピID : 230575 公開日 : 05/12/13 更新日 : 05/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」