手羽先のハーブ塩焼き 南蛮酢かけ
Description
手羽先って安いしコラーゲンたっぷりで冬の美容にぴったりな気がします♪
材料
作り方
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1
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手羽先にハーブ塩を振って、黒こしょうして、
袋に入れてもんだら
室温で20~30分置いておく。
夏場は冷蔵庫がいいかな。
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2
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魚焼きグリルで
両面しっかり焼く。
こんがり少し焦げ目がつくくらいまでしっかり。
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3
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焼き立てを南蛮酢(私は市販を使用)に漬ける。
食べる時も、ちょこっと漬けながら食べる。
ちょっぴりケンタッキーっぽいなあと感じる味でした♪
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コツ・ポイント
ハーブ塩はミックスされた市販のもので十分かも。
このレシピの生い立ち
池袋の手羽焼き屋さんの味をずっと追い求めてるのだけど、いつも別物に(^^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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