蕎麦うどんMIX芋天のせの画像

Description

蕎麦も食べたい、うどんも食べたい。そんな時に一緒にゆがいちゃましょう。

材料 (2人)

蕎麦乾麺
1束
うどん乾麺
1束
さつまいも天ぷら
1/2本
3本
めんつゆ(ストレート)
500CC

作り方

  1. 1

    めんつゆを冷蔵庫に冷やす。ネギを小口切りにしておく。

  2. 2

    さつまいもを千切りにし水に浸したあと天ぷら粉をまぶして芋天を作る。

  3. 3

    お湯を沸かし蕎麦、うどんを茹でる。茹でたあとは水で締める。

  4. 4

    皿に蕎麦、うどんを混ぜて盛り冷えたそばつゆをかけネギ、芋天を飾り付け完成。

コツ・ポイント

うどんも蕎麦も冷水できっちり締めましょう。芋天は揚げたてを盛り付けサクサクに・・・

このレシピの生い立ち

中途半端にうどん1束が余りました。蕎麦とMIXしたらどんな味?チャレンジ。
レシピID : 2305936 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート