じゃがいもと長ネギと豚肉の炒めもの

じゃがいもと長ネギと豚肉の炒めものの画像

Description

さっぱり、簡単、スタミナ料理★
お弁当にももってこい♪

材料 (2人分)

1/2本
ダシダ(あさり)
大さじ1/2杯
ブラックペッパー
適量
ごま油(炒め用)
適量
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切り、長ネギも千切り(部位はどこでも可)、豚肉も食べ易い大きさに切る

  2. 2

    フライパンを温めサラダ油とごま油を入れる。

    サラダ油だけでもいいけど、ごま油を入れると香りが良い

  3. 3

    豚肉を入れて色が変わったら、じゃがいもを入れる。

  4. 4

    じゃがいもと豚肉に大体火が通ったら、長ネギを入れる

  5. 5

    ダシダとブラックペッパーで味付けする。

    ダシダがなければ顆粒の鶏ガラスープ、塩麹、塩でも良い

  6. 6

    具材に火が通ったら出来上がり。

    仕上げに、海苔やいりごまを振っても良い

コツ・ポイント

味付けに色々応用は可能ですが、ダシダや鶏ガラスープだと、こくが出て美味しいですよ(^o^)

このレシピの生い立ち

じゃがいもと長ネギを食べきるために考案した。
レシピID : 2305957 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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RINRI☆
ブラックペッパー無しですが、本当に美味しかったです!また作ります

つくれぽ、ありがとうございます★私も食べたくなりましたw

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チャグワン
とっても美味しくできました〜!

ありがとうございます☆活用しちゃって下さい(^ ^)

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てなころママ
挽き肉しかなくて。残り野菜をとっても美味しく食べられました♪

遅くなってすみません!ひき肉にするのもおいしそうですね★

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smile☆SN
家にあるもので簡単に美味しくできました♪リピします!!

ありがとうございます!他の食材でも使えるので是非★