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ガーリックマヨ炒飯

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Description

油の代わりにマヨネーズで炒めた炒飯♪マヨネーズとガーリックの風味が美味しいコクがある炒飯です

材料 （2人分）

ごはん
400g
マヨネーズ
大さじ2
にんにく
4片
卵
1個
小松菜(ほうれん草でも)
2束
ハム
40g
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄くスライスし、小松菜・ハムは荒みじん切り、卵は溶きほぐす

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、マヨネーズとにんにくを入れて、炒める

  3. 3

    写真

    軽く焦げ目がついたら、卵を一気に入れて

  4. 4

    写真

    卵が固まる前にご飯をすぐ入れる。ご飯に卵をからめながら、ご飯の塊りがあれば、ほぐすように炒めていく

  5. 5

    写真

    ハムと小松菜(ほうれん草)も入れて、軽く炒めたら、醤油を回し入れて、塩胡椒で味を調えて、完成です

コツ・ポイント

ごはんは炊きたてより、冷やご飯のほうがべちゃっとならず作りやすいです。

このレシピの生い立ち

昔からときどき作るマヨ炒飯ですが、今回はたくさんあったガーリックも入れてみました。
レシピID : 2306073 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年9月4日
写真
のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆
2014年7月10日
写真
ｼﾞｬﾋﾞｨ
ニンニク効果で食欲わきますね。野菜も取れるし。おいしかったです！

夏はにんにくですね！＾＾とっても美味しそうな炒飯♪有難う＾＾

2014年4月5日
写真
椰子ママ
写真ボケ．.妊娠中で小松菜をたくさん美味しく取りたいので助かり！

栄養あるもの沢山食べてお体大事にしてくださいね^^れぽ感謝♫

2014年3月25日
写真
ぽんずー
あっという間に出来ちゃうのにこってり美味♫卵でご飯もパラパラ♡

こってり美味しいですよね^^素敵な美味しそうなれぽ感謝です♪

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