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具だくさん味噌汁

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Description

味噌にはアルコールやニコチンなどを解毒する必須アミノ酸が含まれているので、肝臓の解毒作用を高めてくれます

材料 （1人分）

たまねぎ
20ｇ
大根
20ｇ
にんじん
15ｇ
黒こんにゃく
15ｇ
木綿豆腐
20ｇ
出し汁
150ｇ
減塩味噌
8ｇ

作り方

  1. 1

    たまねぎ：短冊切り　
    にんじん：いちょう切り
    こんにゃく：短冊切りにし下茹でする　
    木綿豆腐：角切り

  2. 2

    出し汁の中に具材を入れ火が通るまで煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、味噌を入れる

コツ・ポイント

風味豊かにするために、味噌を入れたら沸騰させないことがポイントです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2306705 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月5日
写真
Yukiまむ
朝からたくさんお野菜が摂れる具沢山のお味噌汁です♪油揚げも入れました。優しい味で美味しく頂きました！レシピ有難うございます♪
#具沢山味噌汁
2019年1月3日
写真
イチゴ、イチゴ。
今日は新年会なので具沢山味噌汁嬉し旦那さん朝食にご馳走さまです！
2014年2月22日
初れぽ
写真
ほたるの49
具沢山の味噌汁ってお腹も体も温まりますよね。美味しかったです！
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Fujiレシピ
具だくさん味噌汁
by Fujiレシピ