鯖の水煮缶とじゃがいものサラダ
ゆうゆう0310
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、半分に切りレンジで茹でます。レシピID : 1905824
こちらを参照して下さい。
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2
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1をボウルに入れ、フォークで潰しながら皮を剥き、塩こしょうをふります。鯖缶の油を切りボウルに入れます。
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3
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2にマヨネーズ、粒マスタードを入れ、混ぜ合わせ、最後に塩黒こしょうを加え味を調えます。
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4
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器に盛り付け、パセリを散らします。
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コツ・ポイント
1＊男爵がお薦めです。500Wレンジ6～7分茹でます（竹串をさしてスッと通るまで）様子を見ながらかけて下さい。
2＊マヨネーズは控えめになっています。お好みで加減して下さい。ハーブソルトで作ってもＯＫです。
2＊マヨネーズは控えめになっています。お好みで加減して下さい。ハーブソルトで作ってもＯＫです。
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶を使い思い付きで出来た料理です。マスタード無しでも美味しく出来ます。
ゆうゆう0310
