ライ麦パンで作った森のキノコピザトースト

まいたけは食べやすい大きさに切り、下茹でをする。玉ねぎと青ピーマンは薄くスライスする。

ライ麦パンにピザソース、①、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼く。

チーズがトロッと溶けたら出来上がり。