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ミート(＾ω＾)ソース

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Description

自家製トマトでミートソース(＾ω＾)出来ました。皆様はトマト缶をお使いになると便利です

材料 （ニ人分）

トマト
500g
玉ねぎ
150g
豚肉ひき肉
100g
油
大さじ1
酒
大さじ2
にんにく
2かけ
味の素コンソメ
1個
塩コショウ
少々
オールスパイス
少々
トマトケチャップ
大さじ2
S&Bカレーパウダー
小さじ二分の一
ブランデー製菓用
大さじ2
ブルドッグの中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし鍋で油を入れて炒める

  2. 2

    写真

    ひき肉を入れて炒める

  3. 3

    写真

    コンソメをいれて炒める

  4. 4

    写真

    トマトを入れて煮込みます。塩コショウ、酒、トマトケチャップ、中濃ソース(＾ω＾)を入れて下さい

  5. 5

    写真

    煮汁がなくなるまで煮詰めます

  6. 6

    写真

    ブランデーを入れて煮詰めます

  7. 7

    写真

    味を見てちょうどよければカレーパウダーを入れて煮込み、煮汁がなくなれば出来上がり(＾ω＾)です

コツ・ポイント

味は塩コショウで最後に調整してくださいね。出来上がりましたトマトソースはタッパーにいれて冷めたら冷蔵庫保存して二日くらいで食べて下さい。

このレシピの生い立ち

トマトが30個取れて(._.)その消費のためにこさえまさた(＾ω＾)
レシピID : 2308062 公開日 : 13/08/06 更新日 : 13/08/06

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ミート(＾ω＾)ソース
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