れんこんの鶏つくねはさみ焼き
食材の王国、静岡
作り方
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1
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れんこんは3mmぐらいの厚さに切り、偶数の枚数にしておく。
残りは、他の野菜とみじん切りに。
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2
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ボウルに鶏ミンチ、卵、野菜、★をいれてよくこねる。
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3
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①の表面に小麦粉をまぶし、②を大さじ1～2杯くらい挟んでいく。
さらに、小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンにごま油(分量外)をひき、③を焼いていく。
中に火が通ったら青じそドレッシングをかけ、両面に味をしみこませる。
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5
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青ねぎをふり、完成！
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コツ・ポイント
青じそドレッシングが苦手な方は、ぽん酢でも。
また、青じそドレッシングをかけなくても味はついています♪
半量ずつ味を変えて作るのが、おすすめです！(＾＾)
また、青じそドレッシングをかけなくても味はついています♪
半量ずつ味を変えて作るのが、おすすめです！(＾＾)
このレシピの生い立ち
れんこんを沢山食べられる、メイン料理を作りたくて♪
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