マイカのトマトソース煮込み
ぶんぶんパパ
作り方
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1
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マイカを食べ易いサイズに切り分けて置く
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2
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シメジをほぐし固ゆでしたマカロニを
ザルに上げて置く
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3
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火を着けずに鍋にオリーブオイル
ニンニク、鷹の爪を入れて
火を着ける(焦がさない為)
塩コショウで味は整える
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4
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ニンニクに火が通り出したら
マイカを炒め次に全ての材料を入れ
ある程度火が通った状態でトマトソースを
加え10分程煮込む
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コツ・ポイント
家庭菜園でトマトが沢山出来すぎた時に
トマトソースを作って置いて
200CC位に小分けして冷凍ストックして置く
余ったら、とろけるチーズを
乗せてオーブンで焼いても
美味しかったです。
トマトソースを作って置いて
200CC位に小分けして冷凍ストックして置く
余ったら、とろけるチーズを
乗せてオーブンで焼いても
美味しかったです。
このレシピの生い立ち
7月に釣って来たマイカが
冷凍庫に有ったのと、庭で採れた
トマトでソースを作り煮込んで見ました。
フワフワ揚げのレシピID:<a href="tel:2309554">2309554</a>
冷凍庫に有ったのと、庭で採れた
トマトでソースを作り煮込んで見ました。
フワフワ揚げのレシピID:<a href="tel:2309554">2309554</a>
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ぶんぶんパパ
