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全ての野菜を千切りにし、水にさらして混ぜ合わせておきます。
カニカマはほぐしておきます。
麺はたっぷりのお湯で茹で、氷水で冷やしてしめ、胡麻油をまぶしておきます。
お皿に麺をのせ、カニカマと混ぜ合わせて水をきった野菜をたっーぷりのせ、タレをかけて出来上がりです。
マヨネーズをお好みでかけて食べるとサラダ中華っぽくてクセになりますよ!