2本だけ✱胡瓜のわさび漬け✱
rie-tin
作り方
-
-
1
-
胡瓜は洗って水気を拭き、お好きな感じに切る^^♪
私はピーラーで縞模様に皮を剥いて、1㎝弱の輪切りにしました♪
-
-
-
2
-
ナイロン袋に、★調味料を全て入れ、胡瓜も入れ、袋の上から軽く混ぜる♪
空気を抜くようにして、袋の口を閉めて冷蔵庫へ。。。
-
-
-
3
-
翌日から食べれます^^♪
更に2～3日漬け込むと味が馴染んで美味しくなります♪
-
-
-
4
-
2014.6.16
10名様の話題入り達成♪ ありがとうございます^^❤
-
コツ・ポイント
美味しい天然塩を使ってくださいね♪
たまに袋の上からモミモミ₍揉み揉み₎してあげると良いと思います^^♪
※沢山漬けたい方(母のレシピ)
胡瓜…500g(5-6本) ★砂糖50g 塩17g わさび(チューブ)1/2本分
たまに袋の上からモミモミ₍揉み揉み₎してあげると良いと思います^^♪
※沢山漬けたい方(母のレシピ)
胡瓜…500g(5-6本) ★砂糖50g 塩17g わさび(チューブ)1/2本分
このレシピの生い立ち
いつもは一度に沢山漬けるわさび漬け…手軽に作れるように、少量レシピを考えました^^ｖ
覚書に❤
覚書に❤
rie-tin
