ささ身ときゅうりの塩漬け

耐熱皿に、ささ身を並べて、酒、塩、こしょうを少々振り、ラップをして、５分チンします

きゅうりは、乱切りにして、袋に入れて、塩を小さじ1/2位入れて、１０分置いておきます

きゅうりの、時間が経てば、きゅうりを手で搾り、水分を出します

ささ身と、きゅうりを混ぜて、オリーブオイルをかけて、よく混ぜます

オリーブオイルが混ざれば、塩、こしょうで、味をつけて