ピンク色♪いちご大福◎
あい☆きらら
作り方
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1
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耐熱ボールにもち粉・フルーツソース・水を入れてよく混ぜます。
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2
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ラップをかけ、レンジ強で2分間加熱します。
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3
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水でぬらしたゴムへらで混ぜ合わせます。
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4
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2と3の工程を3回繰り返します。だんだん、ねっとりとまとまってきます。
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5
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あんこでいちごを包みます。手に少し水をつけると包みやすいです。
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6
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まな板に片栗粉をまぶし、その上に大福の生地を広げます。
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7
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両手に片栗粉をつけ、大福の生地をのばし、あんこをつけたいちごを包みます。
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8
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アルミカップにのせて、できあがり♪
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9
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切った、断面はこんな感じ
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コツ・ポイント
大福の生地に入れた、フルーツソースはヨーグルト・アイスにかける果肉入りを使いました。
ソースを入れる分、水の量を少なめにしたほうが、生地が柔らかすぎなくていいようです。
ソースを入れる分、水の量を少なめにしたほうが、生地が柔らかすぎなくていいようです。
このレシピの生い立ち
友人からいちごをたくさん頂く♪ →いちご大福でも… →ピンク色にしたらかわいい～かも →ソースを使ったら簡単に、しかもグレードアップするかも～ と考えて。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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