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パスタを茹でる。*袋に書いてある茹で時間より1分くらい短く
にんにくを微塵切りにし、フライパンに油とにんにくを入れ、にんにくの香りがついてきたら鶏挽肉としめじを炒める。
具に火が通ったら、豆乳と白だし、柚子こしょうを入れ一煮立ち。
3にパスタを入れ、パスタとスープを絡ませる。
最後に三つ葉を入れ、少し火を通して完成♡
皿に盛り付けて、真ん中に温泉卵をのせる♡
我が家の簡単温泉卵:マグカップに卵を割り入れ水を卵がかぶるくらい入れる。→電子レンジで500w1分20秒くらい。
注意)カップの大きさと水の量で固まり具合がかわります。