簡単✧美レシピ豆苗の酢味噌和え!!

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Description

今大注目の豆苗!!カロチンにカルシウムに食物繊維etc....ぜひ美味しく戴きたい♪分量覚えやす〜い٩( ╹▿╹ )۶♡

材料

1袋
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ2
お好み
すりごま
お好み

作り方

  1. 1

    豆苗を根っこの部分を切り落とし(栽培可能)食べやすい大きさに切って洗う。

  2. 2

    耐熱容器に入れ500Wで50秒。水にさらし、よくしぼる。

    ※コツ・ポイント参照

  3. 3

    ボウルに★を入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に2の豆苗を入れ和え、更にしらすとごまを入れよく和えたら完成!!

コツ・ポイント

※時間がある場合はタッパーなどにいれておき、食べる直前に更にしぼって水気を切ってから和えると時間がたっても水っぽくならないです♪

しらす、ごまはた〜〜っぷりで更に栄養価UP!!
よく冷やした方が美味しいです♡

このレシピの生い立ち

今、様々なスプラウトが注目されてる中『豆苗』も気になり調べたところ、とにかく栄養価が高い!!特にβカロチン(髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持)が豊富なんだそう:-)
私的には少し癖のある味だったので大好きな酢みそで和えました♡
レシピID : 2313208 公開日 : 13/08/12 更新日 : 13/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もち子29
お弁当にも入れました!時短簡単美味メニューありがとうございます♡

とっても美味しそう♪お弁当にバッチリ!!THANKS♡

初れぽ
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矢切のねぎちゃん
お味噌ちょっぴり少なめで♡栄養たっぷりの美味レシピ嬉♪有難う^^

美レポに嬉レポ〜酢味噌は簡単に出来て楽♪THANKS♡