牛肉と茄子の炒め物！~味噌味
ピチコとムスメ
作り方
-
-
1
-
牛肉と茄子は適当な大きさに切る。牛肉に塩コショウしておく。ニンジンはスライスにしておく。☆を混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、人参と茄子を炒め、火が通ったらお肉を入れ炒め合わせる。
-
-
-
3
-
混ぜておいた☆を入れ、火が通れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
私は関西なので、甘めの味付けになってますが、お好みで砂糖を加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
実母がよく茄子の田楽を作ってくれていたのを思い出し、それをヒントにこのメニューができました。
ピチコとムスメ
