バナナ&キャロットホットケーキ
Description
ホットケーキでバナナとにんじんは抜群の組み合わせ☆生地にバターをしみこませた、朝食にぴったりなホットケーキです♪
材料
(4枚分)
作り方
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1
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ボウルに2/3本分のバナナを入れてフォークでつぶす。残り1/3本分のバナナは輪切りにしておく。
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2
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卵を割り入れ、牛乳とすりおろしたにんじんを加え、泡だて器で混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加え、へらでさっくり混ぜる。
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4
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フライパンを熱し、濡れ布巾にフライパン載せて、ジューという音がしなくなるまで冷ます。
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5
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フライパンを火に戻し、生地を上からボタボタと落とすように入れ、弱火で焼く。
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6
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生地にフツフツと泡が出てきたら、輪切りにしたバナナを載せて、ひっくり返す。
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7
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ひっくり返した面にバターを塗り、蓋をして1~2分焼く。
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8
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お好みでバターやメープルシロップなどをつけて食べてください。
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9
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輪切りのバナナ無しやバターをしみこませなくても、シンプルでおいしくできますよ。
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コツ・ポイント
バナナとにんじんの量はお好みで増減してください。バナナが多いと、より甘くなります♪
バナナは大きさによって本数を調整してくださいね。
バナナは大きさによって本数を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだけのホットケーキだとちょっとつまらないので、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)