簡単!美味しい!豚しゃぶ肉のじゃこ巻き♡

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Description

サッパリしていて、いくつでも食べられる
美味しさなんですよ♪          子どもたちにもバッチリです!!

材料 (2人分)

1/2束
1/2本
適量
ごま油
少量
酒(蒸し焼き用)
大さじ2
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は大きさにより半分に切ってもいいですよ。★三つ葉、★ねぎはみじん切りにし、★ちりめんじゃこと混ぜ合わせておく。

  2. 2

    お皿に片栗粉を少量しいておく。豚肉に混ぜ合わせた★を少量ずつのせて巻き、片栗粉の皿に並べ豚肉の上部にも片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉の巻き終わりの面から焼き始め、焼き面を変えながら全体を焼く。

  4. 4

    全体が焼けてきたら酒を入れフタをし蒸し焼きにする。焦げやすいので弱火で時々焼き面を変えてくださいね♪

  5. 5

    いい色に焼けたら完成です♪
    ポン酢につけて食べてくださいね!!

コツ・ポイント

☆豚しゃぶ肉に具材を入れて巻く時、肉の形によっては、具材があふれ出てしまいそうになりますが、焼くと肉がしっかりとして具材を出ない様にしてくれるので安心してくださいね♪

このレシピの生い立ち

♡お料理上手の姉から教えてもらたレシピです。
とっても美味しくて感謝!感謝!です♪

レシピID : 2315255 公開日 : 13/08/15 更新日 : 13/09/15

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