苦くない☆ゴーヤの白味噌マヨ炒め
ゆんやともも
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、スライス。ボウルに入れ、塩と砂糖でもんで10分ほど置く。
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2
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【1】をサッと湯がく。
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3
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フライパンで豚肉を炒めたら、ゴーヤも加えて炒める。
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4
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●の調味料を混ぜ、フライパンへ投入。馴染んだら鰹節も混ぜて出来上がり。
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5
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【ゴーヤの和風タルタルサラダ】も美味しいですよ♪ゴーヤが沢山あればお試し下さいね★
レシピID:2318027
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コツ・ポイント
白味噌とマヨネーズは1:1が美味しいです。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピをアレンジしてみました♪私はゴーヤの苦味が大好きですが家族は苦手なため、食べやすいよう工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆんやともも
