コストコのプルコギビーフでサラダうどん

コストコのプルコギビーフでサラダうどん
サッパリしてるけどガッツリ食べられる!
うどんのツルっんの食感とコストコのプルコギビーフが良く合います♪

材料 (2人分)

コストコのプルコギビーフ
200g
アーリーレッド又は玉ねぎスライス
1/4
きゅうりの千切り
1本
かいわれ大根
適量
レタス
適量
キムチ
適量
人参千切り
適量
トマト
適量
市販の麺つゆ
お好みの量で
お好みで
1個分
冷凍うどん
2玉

1

コストコビーフを焼きます。

2

冷凍うどんを茹でる。
茹であがったらザルにあけて冷水で流し
しっかり水切りをする

3

お皿に、うどん、野菜、コストコのプルコギビーフを盛ります
最後に錦糸卵、小葱、キムチを添えます

4

市販の麺つゆを(ストレートはそのまま、濃縮タイプはかけうどん用に薄めて)かけます

5

お好みでコチュジャンを溶かしながら食べるとピリ辛で美味しいです

マヨラーはマヨネーズをかけても一味変わって良いですよ

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にある野菜を使用しました。
水菜やオクラお好きな野菜で作られると良いと思います

コストコのプルコギビーフで作りましたが
普通にお肉を焼いて焼き肉のたれで炒めた物でも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

大量のコストコビーフをいつも同じ食べ方じゃ面白くないと思って
サラダうどんに乗せてみました
お野菜たっぷりで
とってもサッパリだけどガッツリ食べれる一品メニューです
レシピID : 2315878 公開日 : 13/08/16 更新日 : 13/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/30

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!いつも焼くだけだったので(・・;)アレンジ最高

もぐもぐペロリン

つくれぽ♪ありがとうございます!凄く綺麗です☆夏に良いですね