カンタン海鮮サラダうどんの画像

Description

暑い日も冷たいうどんならツルツル入ります♪

材料 (1人分)

一玉
冷凍海鮮ミックス
80グラム
半分
三センチ
塩、こしょう
適量
白ワイン
適量
めんつゆ

作り方

  1. 1

    大根薄くスライスして千切り キュウリも千切りにして 軽く塩かけて置いておく
    乾燥わかめも水にもどしておきます

  2. 2

    海鮮ミックスフライパンで炒めます
     塩、コショウ 白ワインかるく火が通ったらOK

  3. 3

    うどん1~2分茹でて 冷水でよく洗います

    大根、キュウリ軽く水気を絞ります

  4. 4

    うどん 大根 キュウリ ワカメ 炒めた海鮮ミックス盛り付けます
    最後にめんつゆかけて完成です

コツ・ポイント

白ワインなければ料理酒でも 海鮮の臭みなくなりますから使ってください

このレシピの生い立ち

食欲ない夏にがっつり食べたかったので作りました。
レシピID : 2316282 公開日 : 13/08/16 更新日 : 13/08/16

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