ゴーヤの苦くないカニマヨサラダ
ここあo
作り方
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1
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ゴーヤを縦に切ってわたと種を取り除く。わたをスプーンでしっかり取ること。
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2
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3ｍｍくらいにスライスして塩でもみ、10分くらい置く。水で洗い、水気をよくしぼる。
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3
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カニカマを手でさいてゴーヤに合え、マヨネーズ、塩こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
ゴーヤを苦くなくしたい場合はスライス後30秒ほど茹でるといいみたいです。今回は茹でてませんが苦くなかったです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのいろんなレシピを参考に、ゴーヤとカニカマしかなかったので最小限の材料で。ゴマトッピングのサラダ意外においしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ここあo
