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水、鶏ガラスープの素、小麦粉を混ぜ合わせておきます。卵はといておきます。
海老は背ワタを取り塩コショウをしておきます。
ブロッコリーは一口サイズに切り、海老と一緒に茹でます。その後粗熱を取るために上げておきます。
フライパンにごま油を敷き、炒めます。
ある程度炒めたら、1を入れて少し合わせます。量が少し減ってきたらといた卵を入れてかき混ぜて完成です。
美味しくできて良かったです!
ありがとうございます!良かったです!