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いかは皮をむいて1センチの輪切りにしワイン大さじ1と塩コショウで下味をつける。
ピーマンは5ミリの輪切りにする。
フライパンを熱して、バターを入れにんにくのみじん切りを炒める。
にんにくの香りが出たら、イカとピーマンを炒める。
いかに火が通ったら、白ワイン大さじ1、醤油おおさじ1/2で味をととのえ、仕上げにコーン缶を散らす。