水切り不要★豆腐とワカメの落とし焼き

水切り不要★豆腐とワカメの落とし焼き

Description

もちっふわっと柔らかく、美味しいヘルシーレシピ!豆腐の水切り不要なのですぐ出来て簡単!小さい子にも、おつまみにも万能♫

材料 (3人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
200g
2〜3本(10g)
★カニカマ(小さく刻む)
4本
★乾燥ワカメ(戻さずそのまま)
山盛り大さじ1(5 g)
★塩コショウ
少々
★マヨネーズ
小さじ1
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

1

写真

豆腐は軽く水気を切ってボウルに入れる。★をすべて入れてよく混ぜる。

2

5分ほどそのまま置いておく。※ワカメが豆腐の水分を吸って戻り、同時に生地がまとまりやすくなります。

3

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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2の生地を大さじに山盛り1杯くらい落としていく。(約6個出来る)

4

中火で両面こんがり焼く。そのままでも美味しいですが、好みでポン酢やカラシなどをつけても。

コツ・ポイント

乾燥ワカメをそのまま混ぜるので豆腐の水分を吸って、豆腐を水切りする必要がありません。
柔らかくて、ふわふわもちもちの食感がとっても美味しいです。
マヨネーズやカニカマの旨みで何もつけなくても美味しいです。
小さい子にも大人のおつまみにも!

このレシピの生い立ち

市販で売っていた豆腐ハンバーグが美味しかったので、手作りしてみました。市販品よりずっと柔らかくもちもり感もあり、食感がとても良かったです!
レシピID : 2319305 公開日 : 13/08/20 更新日 : 15/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182 (174人)

20/02/25

写真

チヂミのような美味しい一品!!ワカメがポイントですね(^-^)

tsumusio

19/12/25

写真

塩をきつめに入れた方が美味しいかも。次はチーズ入りにします

アポチー

19/12/25

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見栄えは悪いけど美味しかったです。柔らかくて焼き方が難しかったです。次は上手く出来るといいなぁ〜

0720まま

19/12/19

写真

リピです。簡単に出来て助かります。美味しかったです。

シナモシナモ

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