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摘果メロンを半分に切り種をとる。皮をまだらにむく。
縦に極薄でなく2~3mmくらいにスライス。塩(分量外)をふり軽くもみ冷蔵庫で冷やす。水分をだします。
アスパラは根本の硬い部分とがくをとり沸騰した湯に塩(分量外)を入れさっと茹で氷水にとる。
水分をしぼった2,食べよく切った3,玉葱スライスをオリーブ油、塩麹で和える。
生ハムを和え酢橘(なければレモンなどの柑橘類)を絞る。
器に盛りつけ黒胡椒をたっぷりと挽く。
わああこちらのレシピも!お口にあって嬉しいです!
作ってくれてありがとう♪参考になって嬉しいです~感謝
作ってくれてありがとう♪貝割れたっぷりで美味しそう~感謝